Tháp chưng cất rượu mini 10kg do Agritech sản xuất là seri có thiết kế hoàn toàn mới, bắt mắt và hỗ trợ nhiều hơn cho các nhà chưng cất. Công suất 10kg là dòng dung tích nhỏ, phù hợp với các hộ gia đình, nhà hàng, quán bar, hoặc hỗ trợ cho phòng thí nghiệm của các nhà máy, xưởng rượu nhỏ, trường đào tạo,… trong việc sáng tạo ra các công thức nấu rượu mới.
Để Quý vị hiểu rõ hơn về thiết bị của chúng tôi, Agritech sẽ giới thiệu chi tiết ngay trong bài đăng này!
GIỚI THIỆU VỀ THÁP CHƯNG CẤT RƯỢU MINI 10KG
Tháp chưng cất rượu có mặt tại Việt Nam phổ biến chỉ trong khoảng 2- 3 năm gần đây. Nhưng công nghệ này đã được ứng dụng trên thế giới từ rất lâu, hàng thế kỷ và tập chung chủ yếu ở Châu Âu. Đặc biệt là trong chưng cất rượu RUM, GIN, WHISKY,…Rào cản trước đây cho nhà chưng cất tại Việt Nam để tiếp cận thiết bị đó là chi phí, thời gian chờ hàng và các rủi ro mua hàng nhập khẩu khác,… Hiểu được vấn đề này và trên cương vị của nhà sản xuất thiết bị đã thúc đẩy Agritech nghiên cứu và áp dụng thành công vào chưng cất rượu truyền thống Việt.
Tháp vẫn hoạt động dựa trên nguyên tắc chưng cất phân đoạn. Đây là phương pháp kinh điển trong việc tách các thành phần ra khỏi một hợp chất dựa trên sự khác biệt về điểm sôi. Nên nhà chưng cất dễ dàng thực hiện các thao tác cắt rượu thành phẩm ra khỏi rượu bậc cao chính xác hơn.

BẢNG TÓM TẮT KỸ THUẬT CHUNG VỀ THÁP CHƯNG CẤT RƯỢU AGRITECH
| Tên sản phẩm | Thiết bị chưng cất rượu dạng tháp, tháp chưng cất rượu đa tầng,.. |
| Công suất | từ 30kg trở lên |
| Chất liệu | Inox, đồng |
| Nguồn nhiệt | Điện hoặc lò hơi (tùy theo công suất và yêu cầu khách hàng) |
| Độ dày lớp vỏ nồi | Chính xác theo hợp đồng 2 bên đã thỏa thuận |
| Số lớp | 3 lớp (lớp vỏ – cách nhiệt, lớp giữa chính là khoang gia nhiệt, hay còn gọi là khoang áo nước, lớp trong: đây là nơi chứa bỗng rượu. |
| Công nghệ | *Chưng cất chân không (mới nhất và nhận sản xuất theo yêu cầu khách hàng)
*Hệ thống cấp nước hoàn toàn tự động. |
| Bảo hành | 12 tháng |
| Thương hiệu/nơi sản xuất | Agritech/ Việt Nam |
| Chứng chỉ | ISO 9001: 2015
TCCS 01 2022/AGRITEC |
| Ứng dụng | Rượu nồng độ cao, Whisky, Rum, Vodka, cognac,.. |
CẤU TẠO CỦA 1 BỘ THÁP CHƯNG CẤT RƯỢU MINI 10KG
- Nồi chưng cất
- Tháp chưng cất
- Bộ ngưng tụ
- Thiết bị hỗ trợ: hệ thống van khóa, đồng hồ nhiệt/ áp suất, tủ điện điều khiển, hệ thống ống dẫn, tủ chứa rượu đầu/cuối…
NGUYÊN LÝ HOẠT ĐỘNG CỦA THÁP CHƯNG CẤT RƯỢU MINI 10KG
Dù là dòng công suất mini nhưng thiết bị vẫn có nguyên lý làm việc tương tự như thiết bị có công suất lớn hơn. Dưới đây là mô tả các hoạt động của hơi rượu diễn ra trong các tầng tháp:
Đầu tiên, dịch lên men sẽ được gia nhiệt tới nhiệt độ sôi và bắt đầu bay hơi. Hơi sẽ có xu hướng bay lên trên. Chúng phải trải qua từng tầng tháp mới có thể sang được bộ ngưng tụ để kết thúc quá trình chưng cất. Trong các tầng tháp 1 phần hơi sẽ bị ngưng tụ thành chất lỏng. 1 phần hơi tiếp tục bay lên tầng trên, càng lên cao hơi càng yếu và giảm dần. Phần hơi ngưng tụ tiếp tục được đun sôi trở lại nhờ nhiệt độ cao của hơi bay từ dưới lên. 1 phần hơi ngưng tụ cũng được hóa hơi trở lại nhanh chóng khi chúng được hồi lưu về khoang chưng cất.
Tóm lại, hơi rượu phải trải qua quá trình: Hóa hơi – ngưng tụ – tái hóa hơi – tái ngưng tụ. Hơi bay sang bộ ngưng tụ được phân hóa rõ ràng. Các chất có điểm sôi thấp sẽ ngưng tụ trước và ngược lại. Đây chính là căn cứ để nhà chưng cất thực hiện vết cắt rượu thành phẩm ra khỏi rượu bậc cao mà không làm mất đi các thành phần tạo hương.

BẢNG NHIỆT ĐỘ SÔI CỦA CÁC CHẤT CÓ TRONG CHƯNG CẤT RƯỢU
| Ethanol | 78,4 °C |
| Nước | 100 °C |
| Methanol (độc tố|) | 64,7 °C |
| Acetone – hợp chất hữu cơ (một sản phẩm phụ của quá trình lên men) | 56 °C |
| Etyl axetat ( hợp chất tạo ra hương thơm): | 77,1 °C |

ƯU ĐIỂM CỦA THÁP CHƯNG CẤT RƯỢU MINI 10KG AGRITECH
Kích thước nhỏ gọn: vì là dòng mini nên có thiết kế nhỏ gọn, dễ dàng di chuyển, không mất nhiều không gian lắp đặt thiết bị;
Tiết kiệm thời gian và năng lượng chưng cất: so với các thiết bị chưng cất rượu có công suất lớn thì dòng mini sẽ phù hợp với nhu cầu chưng cất vừa và nhỏ. Tương ứng với thời gian chưng cất nhanh hơn và tiêu hao ít năng lượng hơn, chi phí sản xuất thấp hơn;
Dễ dàng cài đặt và vận hành: Agritech đã thiết kế tháp chưng cất rượu mini 10kg dễ sử dụng nhất, không cần kỹ thuật chuyên môn cao vẫn có thể vận hành nhanh chóng;
Phù hợp với quy mô sản xuất nhỏ lẻ: như đã trình bày ở nội dung phía trên. Thiết bị này phù hợp với yêu cầu sản xuất nhỏ lẻ, như nhà hàng, quán bar, khu du lịch, hay ở các phòng nghiên cứu sản phẩm rượu chưng cất,… Bên cạnh đó, dòng mini còn được Agritech thiết kế tinh xảo, gây ấn tượng về hình thức bên ngoài. Bởi chúng tôi muốn khách hàng của mình có thể sử dụng thiết bị này không chỉ để chưng cất rượu. Mà nó còn có thể sử dụng để trang trí tại các vị trí hút khách. Nhằm khẳng định vị thế và tạo sự chuyên nghiệp cho khách hàng. Đặc biệt, tại nhà hàng, quán bar, tháp chưng cất rượu mini 10kg Agritech thường được đặt ở vị trí đầu quầy hoặc gần vị trí Bartender phục vụ khách;
Mang lại trải nghiệm mới lạ: Rất nhiều khách hàng của chúng tôi muốn nâng cấp thiết bị từ nồi chưng cất truyền thống lên tháp chưng cất. Xong rào cản tài chính đã khiến lựa chọn này chưa được thực hiện. Tháp chưng cất rượu mini chính là giải pháp thay thế. Hoặc nhiều khách hàng muốn trải nghiệm dòng công suất nhỏ trước, sau đó mới quyết định đầu tư thiết bị có công suất lớn hơn.

THÔNG TIN LIÊN HỆ ĐẶT MUA THÁP CHƯNG CẤT RƯỢU MINI 10KG HIỆU AGRITECH
Tháp chưng cất rượu mini 10kg là trải nghiệm mới đầy thú vị và độc đáo cho các nhà chưng cất rượu. Nhưng để có trải nghiệm hoàn hảo nhất thì cần sử hữu tháp chưng cất rượu từ các nhà sản xuất uy tín. Hiện nay, Agritech là 1 trong những nhà sản xuất tiên phong về thiết bị chưng cất rượu nói chúng và tháp chưng cất rượu nói riêng. Chúng tôi tự tin có thể đáp ứng thiết bị sẽ làm Quý vị hài lòng. Để được hỗ trợ nhanh và nhận nhiều ưu đãi hấp dẫn, Quý khách hàng hãy liên hệ với chúng tôi theo thông tin ngay dưới đây!
========================================
Công Ty Cổ Phần Thiết Bị Và Công Nghệ Agritech
Văn phòng làm việc: số 70 gần nhà văn hóa thôn Thượng, Cự Khê , Thanh Oai, Hà Nội
Xưởng sản xuất: số 2 ngõ 4, đường Miền Đông, Cự Khê, Thanh Oai, Hà Nội
Hỗ trợ kỹ thuật: 096.403.1441
Chăm sóc khách hàng: 033. 523. 9295
Bộ phận kinh doanh: 0962.283.555/ 0929.50.8668
Hotline: 0962283555
Phụ trách khu vực miền Trung: 0899 500 668
Email: thietbiagt@gmail.com
Agritech Tư Vấn Từ Tâm – Kinh Nghiệm Thực Chiến!













