THÁP CHƯNG CẤT RƯỢU ĐA TẦNG CHÂN KHÔNG | ISO 9001

Tháp chưng cất rượu đa tầng chân không là một bước đột phá lớn cho ngành rượu. Bởi nó mang lại nhiều lợi ích cho nhà chưng cất. Thay vì chưng cất trong điều kiện áp suất thường như phương pháp chưng cất truyền thống. Thì chưng cất rượu chân không giúp giảm áp suất trong hệ thống để giảm nhiệt độ sôi. 

Do đó, khi nhiệt độ sôi của rượu giảm sẽ giúp bảo toàn hương vị và nâng cao chất lượng rượu tốt hơn. Bởi ở nhiệt độ thấp, các chất nhạy cảm với nhiệt sẽ không bị phân hủy. Trong đó có các este mang mùi hương, giúp lưu giữ trọn vẹn hương vị tinh tế của nguyên liệu một cách chân thực nhất. Ví dụ như khi thưởng thức rượu quýt sẽ cảm nhận được sự tươi mới của quýt trong từng ngụm rượu. Thực tế công nghệ này được áp dụng mạnh mẽ trong chưng cất rượu trái cây. 

Ngoài giữ được trọn vẹn hương vị của nguyên liệu thì còn những ưu điểm nào nữa? Hãy cùng tìm hiểu sâu hơn về công nghệ này cùng Agritech ngay trong bài viết này nhé!

Kênh Youtube 

BẢNG THÔNG SỐ KỸ THUẬT CỦA THÁP CHƯNG CẤT RƯỢU ĐA TẦNG CHÂN KHÔNG AGRITECH 

CẤU TẠO CỦA THÁP CHƯNG CẤT RƯỢU ĐA TẦNG CHÂN KHÔNG

Thiết bị gồm các thành phần chính như sau:

• Nồi chưng cất: đây là nơi diễn ra quá trình đun nóng và bay hơi trong môi trường chân không. Thân nồi có cấu tạo 3 lớp và có lớp cách nhiệt nên vừa đảm bảo an toàn lại giúp tiết kiệm nhiệt năng.
• Tháp chưng cất rượu: cột chưng cất là bộ phận “sàng lọc” hơi rượu. Một cột chưng cất được tạo bởi nhiều tầng xếp chồng lên nhau. Mỗi một tầng hoạt động như một nồi chưng cất rượu mini.Càng lên cao nhiệt độ và áp suất trong các tầng có xu hướng giảm. Do đó, khi hỗn hợp hơi di chuyển lên đây sẽ xảy ra hiện tượng: bay hơi – ngưng tụ – tái bay hơi – tái ngưng tụ. Ở mỗi tầng hơi nguội đi và ngưng tụ lại 1 phần. Phần còn lại có điểm sôi thấp(thành phần nhẹ) lại tiếp tục bay lên. Trong khi các thành phần có điểm sôi cao(phần nặng) lại bị ngưng tụ và chảy ngược về nồi chưng cất.

•  .Hệ thống ngưng tụ: một hệ thống ống chùm luôn được ngâm trong nước lạnh khi diễn ra quá trình chưng cất. Với hệ thống điều tiết nước tự động thì nước làm mát sẽ được tuần hoàn liên tục, nhằm đảm bảo nhiệt độ lý tưởng cho quá trình ngưng tụ hơi rượu. Đường ra rượu có vị trí cố định cồn kế, giúp Quý khách có thể theo dõi liên tục nồng độ cồn ngưng tụ.

Ngoài ra còn có các thành phần khác như: tủ điện điều khiển, bơm chân không. Các phụ kiện lắp trên các bộ phận như: hệ thống van, đồng hồ đo nhiệt, đồng hồ đo áp, bình chứa rượu đầu, rượu cuối…

CÁC ƯU ĐIỂM CỦA THÁP CHƯNG CẤT RƯỢU ĐA TẦNG CHÂN KHÔNG

• Hiệu suất chưng cất cao: Nhờ công nghệ chân không làm giảm nhiệt độ sôi cho các chất nên thời gian đun sôi cũng được rút ngắn. Quá trình chưng cất diễn ra nhanh chóng và hiệu quả hơn. 
• Tiết kiệm năng lượng: khi thời gian chưng cất được rút ngắn thì lượng điện năng tiêu thụ cũng được giảm đáng kể.
• Rượu thành phẩm có chất lượng tốt hơn: nhờ việc giảm nhiệt độ sôi nên các phản ứng không cần thiết cũng không có cơ hội được diễn ra. Do đó, giảm đáng kể hàm lượng độc tố. Bên cạnh đó, thành phẩm cũng có hương vị phong phú hơn vì các thành phần mang hương đã được bảo vệ.

THÔNG TIN LIÊN HỆ ĐẶT MUA THIẾT BỊ

Quý khách có nhu cầu tư vấn và đặt mua tháp chưng cất rượu đa tầng chân không. Hãy liên hệ với chúng tôi theo thông tin liên hệ sau để được hỗ trợ nhanh và nhận về nhiều ưu đãi!

===================================

Công Ty Cổ Phần Thiết Bị Và Công Nghệ Agritech

 Văn phòng làm việc: số 70 gần nhà văn hóa thôn Thượng, Cự Khê , Thanh Oai, Hà Nội 

Xưởng sản xuất: số 2 ngõ 4, đường Miền Đông, Cự Khê, Thanh Oai, Hà Nội 

Hỗ trợ kỹ thuật: 096.403.1441 

Chăm sóc khách hàng: 033. 523. 9295 

Bộ phận kinh doanh: 0962.283.555/ 0929.50.8668 

Hotline: 0962283555

Phụ trách khu vực miền Trung: 0899 500 668 

Email: thietbiagt@gmail.com 

Agritech Việt Nam Tư Vấn Từ Tâm – Kinh Nghiệm Thực Chiến!