Mô tả sản phẩm
tháp chưng cất rượu độ cồn cao
Tháp chưng cất rượu công suất lớn chính là “trợ thủ đắc lực” cho các nhà máy chưng cất rượu chuyên nghiệp. Với khả năng xử lý lên tới 1 tấn/mẻ, giúp nâng cao hiệu suất sản xuất và tối ưu chi phí vận hành.
Tuy nhiên, công suất càng lớn thì yêu cầu kỹ thuật càng khắt khe. Nhà sản xuất thiết bị phải tính toán chính xác từ chiều cao tháp, tốc độ dòng chảy, quá trình bay hơi – ngưng tụ cho đến sự cân bằng nhiệt – áp suất trong toàn hệ thống. Chỉ một sai sót nhỏ cũng có thể gây tổn thất lớn về chất lượng và sản lượng rượu thu hồi.
Chính vì vậy, việc chế tạo tháp chưng cất rượu công suất lớn đòi hỏi có trình độ kỹ thuật cao và có kinh nghiệm sản xuất dày dạn. Thật tự hào khi hiện nay chúng tôi đã có nhiều đơn hàng hợp tác với các nhà máy chưng cất rượu lớn tại Việt Nam. Không chỉ cung cấp tháp chưng cất, mà còn thiết kế và lắp đặt trọn gói bộ dây chuyền chưng cất. Các dự án đều được khách hàng đánh giá cao, đặc biệt là tốc độ rượu ngưng tụ. Theo thống kê từ khách hàng thì cứ khoảng 1 phút sẽ ngưng tụ được 2 lít rượu.
Ngay sau đây, mời Quý khách cùng Agritech Việt Nam khám phá thông tin chi tiết về thiết bị công suất lớn này!
BẢNG THÔNG SỐ KỸ THUẬT CHUNG CỦA THÁP CHƯNG CẤT RƯỢU CÔNG SUẤT LỚN
| Tên sản phẩm | Thiết bị chưng cất rượu dạng tháp, tháp chưng cất rượu đa tầng,.. |
| Công suất | Ttừ 1000kg/mẻ |
| Chất liệu | Inox, đồng |
| Nguồn nhiệt | Lò hơi (tùy theo công suất và yêu cầu khách hàng) |
| Độ dày lớp vỏ nồi | Chính xác theo hợp đồng 2 bên đã thỏa thuận |
| Số lớp | 3 lớp (lớp vỏ – cách nhiệt, lớp giữa chính là khoang gia nhiệt, hay còn gọi là khoang áo nước, lớp trong: đây là nơi chứa bỗng rượu. |
| Công nghệ | *Chưng cất chân không (mới nhất và nhận sản xuất theo yêu cầu khách hàng)
*Hệ thống cấp nước hoàn toàn tự động. |
| Bảo hành | 12 tháng |
| Thương hiệu/nơi sản xuất | Agritech/ Việt Nam |
| Chứng chỉ | ISO 9001: 2015 |
| Ứng dụng | Rượu nồng độ cao, Whisky, Rum, Vodka, cognac,.. |
NGUYÊN LÝ HOẠT ĐỘNG CỦA THÁP CHƯNG CẤT RƯỢU CÔNG SUẤT LỚN
Quý vị có thể hình dung một cách đơn giản: công nghệ chưng cất rượu bằng tháp giống như quá trình “sàng lọc hơi”.
Nếu như với chất rắn, chúng ta sàng bằng lưới – hạt to ở lại, hạt nhỏ lọt xuống. Thì ở cột tháp chưng cất, việc “sàng lọc” được thực hiện dựa trên sự khác biệt về nhiệt độ sôi của từng thành phần trong hỗn hợp.
Khi dịch lên men được gia nhiệt, những chất có điểm sôi thấp sẽ hóa hơi trước và có xu hướng bay lên cao. Tuy nhiên, nhiệt độ trong tháp càng lên cao lại càng giảm, khiến một phần hơi bị ngưng tụ trở lại thành lỏng ngay tại các tầng mà nó đi qua. Chỉ những thành phần vẫn duy trì được ở trạng thái hơi mới tiếp tục đi lên các tầng phía trên. Cuối cùng, chúng được ngưng tụ lại ở bộ làm mát. Thứ tự đi đến bộ làm mát cũng theo nhiệt độ sôi: chất nào có nhiệt độ sôi thấp sẽ ngưng tụ trước và ngược lại.
Phần bị ngưng tụ lại tiếp tục được gia nhiệt để hóa hơi trở lại. Quá trình bay hơi – ngưng tụ – tái bay hơi – tái ngưng tụ này diễn ra liên tục.
Nhờ cơ chế này, nhà vận hành có thể dễ dàng tách rượu đầu – rượu giữa – rượu đuôi một cách hiệu quả và chính xác.
BẢNG NHIỆT ĐỘ SÔI CỦA CÁC CHẤT CÓ TRONG CHƯNG CẤT RƯỢU
| Ethanol | 78,4 °C |
| Nước | 100 °C |
| Methanol (độc tố|) | 64,7 °C |
| Acetone – hợp chất hữu cơ (một sản phẩm phụ của quá trình lên men) | 56 °C |
| Etyl axetat ( hợp chất tạo ra hương thơm): | 77,1 °C |
Theo bảng nhiệt độ sôi trên thì độc tố có nhiệt độ sôi thấp nhất và được ngưng tụ trước. Đây chính là rượu đầu cần được loại bỏ!
ƯU ĐIỂM CỦA THÁP CHƯNG CẤT RƯỢU CÔNG SUẤT LỚN DO AGRITECH VIỆT NAM SẢN XUẤT
- Có thể xử lý 1 lượng lớn nguyên liệu/ mẻ mà vẫn đảm chất lượng đồng đều cho các mẻ và hiệu suất thu hồi;
- Thiết bị sử dụng lò hơi để gia nhiệt, vừa tiết kiệm chi phí sản xuất lại có hơi để phục vụ cho nhiều thiết bị khác cùng 1 lúc. Như tủ nấu cơm, nồi nấu dịch hóa,…;
- Rượu thu hồi có màu sắc trong, độ cồn lên tới 90 độ ngay sau khi ngưng tụ. Đặc biệt là rượu rất thơm, mang đầy đủ các bản sắc của nguyên liệu chưng cất. Hương vị sắc nét, rõ ràng và không mang vị gắt của độc tố cũng là 1 điểm cộng lớn;
- Vật liệu inox cao cấp kết hợp với hàn công nghệ cao giúp tăng tuổi thọ và đảm bảo tính ổn định trong lúc vận hành;
- Chúng tôi vừa là nhà sản xuất, vừa là đơn vị phân phối trực tiếp. Nên thiết bị có giá cạnh tranh mà không ảnh hưởng tới chất lượng!
THÔNG TIN LIÊN HỆ & TƯ VẤN THÁP CHƯNG CẤT RƯỢU CÔNG SUẤT LỚN
Quý anh chị đang ấp ủ 1 dự án nhà máy chưng cất rượu cao cấp. Tuy nhiên chưa biết bắt đầu ở đâu và nên lựa chọn công suất nào. Đừng lo lắng, Agritech Việt Nam luôn sẵn sàng hỗ trợ Quý anh chị. Với kinh nghiệm lâu năm trong nghề và đã thực hiện nhiều dự án có công suất lớn. Chúng tôi tự tin khách hàng sẽ hài lòng với thiết bị do Agritech Việt Nam sản xuất!
————————————————————————–
Công Ty Cổ Phần Thiết Bị Và Công Nghệ Agritech Việt Nam
Xưởng sản xuất: số 30, đường Miền Đông, Cự Khê, Thanh Oai, Hà Nội
Bộ phận kinh doanh: 0962. 283. 555/ 0929. 50. 8668 / 096. 403.1441
Hotline: 0962. 283. 555
Phụ trách khu vực miền Trung: 0981.518.185/ 0899. 500. 668
Hỗ trợ kỹ thuật: 0962. 283. 555
Chăm sóc khách hàng: 033. 523. 9295
Email: thietbiagt@gmail.com
