Tháp Chưng Cất Rượu 4 Tầng Hiệu Agritech

LIÊN HỆ NGAY VỚI CHÚNG TÔI

NHẮN TIN FACEBOOK

HOTLINE TƯ VẤN

Mô tả sản phẩm

sản phẩm: tháp chưng cất rượu 4 tầng hay còn được gọi là tháp nấu rượu 4 tầng.

Chúng ta đã quá quen thuộc với nồi chưng cất rượu thông thường. Nhưng tháp chưng cất rượu lại là 1 công nghệ khá mới lạ. Mặc dù, thiết bị đã thịnh hành trên thế giới từ rất lâu. Trong bài viết này, Agritech xin giới thiệu về tháp chưng cất rượu 4 tầng, dòng phổ biến nhất hiện nay.

Thông tin về kỹ thuật:

Công suất: có rất nhiều công suất cho khách hàng lựa chọn;
Chất liệu: đồng và inox( so sánh về 2 chất liệu này, Qúy vị xem TẠI ĐÂY);
Năng lượng sử dụng: điện, lò hơi…;
Tính năng: chưng cất phân đoạn giúp tách độc tố hiệu quả dựa vào nhiệt độ sôi;
Bảo hành: 12 tháng;

Cấu tạo của tháp chưng cất rượu 4 tầng:

Nồi nấu rượu 4 tầng tháp là công nghệ tiên tiến đến từ Châu Âu. Nhưng các kỹ sư Agritech đã nghiên cứu và chế tạo thành công thiết bị này ngay tại Việt Nam. Chúng tôi đã giải quyết các vấn đề liên quan tới giá thành, thời gian vận chuyển và chế độ bảo hành mà hàng nhập khẩu chưa đáp ứng được.

Để phù hợp với sản phẩm rượu Việt Nam, thiết bị có cấu tạo như sau:

1.Thân nồi – khoang gia nhiệt:

Phần này có thiết kế và cách vận hành giống với nồi nấu rượu 3 lớp. Qúy vị nên dùng nước thay vì dùng dầu ăn làm chất dẫn nhiệt.

2.Tháp chưng cất:

Tháp được tạo bởi 4 tầng cột xếp chồng lên nhau. Mỗi tầng cột đều có:

01 điã luyện;
Hệ thống bóng khí: loại bóng khí có nắp là đường để hơi bay lên. Loại bóng khí không nắp là đường để nước chảy xuống các tầng phía dưới.
Kính ngắm;
Đồng hồ đo nhiệt;
Và 1 số linh kiện khác;

3.Bộ ngưng tụ lần 1:

Tại đây hơi rượu sẽ được làm lạnh sơ bộ để 1 số chất không mong muốn sẽ được ngưng tụ trở lại cột tháp. Phần rượu tinh khiết hơn được di chuyển sang bộ ngưng tụ chính để thu về sản phẩm rượu.

4.Bộ ngưng tụ chính:

Bộ ngưng tụ chính gồm hệ thống ống chùm được ngâm trong nước lạnh. Khi dòng hơi rượu tinh khiết nhất đi vào đây sẽ được làm lạnh ngay lập tức. Sau khi được ngưng tụ, dòng rượu sẽ chảy ra qua 1 vật tĩnh có hình dáng giống mỏ vẹt.

Tĩnh vật này vừa là đầu ra của rượu vừa là nơi đo nồng độ cồn bất cứ lúc nào, vô cùng tiện lợi.

5.Tủ điện điều khiển:

Tủ điện điều khiển giúp kiểm soát nhiệt độ trong từng giai đoạn của quá trình chưng cất. Ngoài ra, thiết bị này còn có tác dụng sau:

Hẹn giờ và thiết bị sẽ tự ngắt sau khi kết thúc;
Khi có sự cố, thiết bị sẽ tự ngắt để đảm bảo an toàn;
Điều phối nước vào thiết bị.

So sánh với nồi thông thường:

Nhiều khách hàng vẫn băn khoăn không biết nên chuyển sang tháp chưng cất hay không. Để Quý vị có lựa chọn phù hợp, chúng tôi sẽ làm rõ luôn trong mục này.

Do nồi truyền thống có rất nhiều nhược điểm nên hầu hết anh/chị/em trong nghề đã chuyển sang nồi nấu rượu hiện đại. Chính là dòng nồi 2 hoặc 3 lớp hiện nay.

Vì vậy, chúng tôi sẽ so sánh giữa nồi nấu rượu 2,3 lớp và tháp chưng cất.

Bảng so sánh tháp chưng cất rượu đa tầng và nồi thường:

Tháp chưng cất rượu

Nồi nấu rượu thường

· Sử dụng phương pháp chưng cất phân đoạn;

· Tách độc tố hiệu quả dựa theo nhiệt độ sôi, hàm lượng độc tố giảm đáng kể;

· Rượu thành phẩm tinh khiết mà không cần lọc lại bằng các thiết bị lọc khác.

· Do tạp chất được loại bỏ đáng kể nên rượu êm dễ uống, cấu trúc hài hòa, hương vị sắc nét.

· Sử dụng phương pháp chưng cất đơn giản;

· Rượu thành phẩm có hàm lượng độc tố cao hơn;

· Sau khi chưng cất xong, rượu phải được lọc lại để đạt được độ tinh khiết nhất;

· Rượu thô thường có dấu hiệu bị chua do chứa nhiều axit hữu cơ;

· Nồng độ cồn thấp. Để có nồng độ cồn cao như ý muốn thì cần phải chưng cất lại lần 2.

· Giữ lại được hương vị đặc trưng của nguyên liệu. Những ưu điểm này cũng có nhược điểm. 1 số mùi không mong muốn cũng bị giữ lại. Ví dụ như mùi men sống, khiến vị rượu kém tinh tế hơn so với rượu nấu bằng tháp;

· Giá thành rẻ hơn.

Lợi ích của tháp chưng cất rượu 4 tầng đem lại cho người dùng:

Nâng cao chất lượng rượu vượt bậc;
Vị rượu tinh xảo và sắc nét;
Rượu thành phẩm nhanh được đưa ra thị trường do không tốn nhiều thời gian, công đoạn xử lý về chất lượng;
Thiết bị có hình dáng sang trọng và bắt mắt. Do vậy, các dòng tháp chưng cất rượu mini còn được các nhà hàng, quán bar… để ở vị trí đầu quầy làm điểm nhấn. Qúy vị tìm hiểu dòng mini TẠI ĐÂY.
Ngoài dùng để chưng cất rượu Việt Nam,tháp chưng cất rượu còn là công cụ cho chúng ta sáng tạo ra nhiều dòng rượu mới. Quý vị có thể dựa vào công thức các dòng rượu như: RUM, GIN, VODKA,…sau đó điều chỉnh lại để phù hợp với khẩu vị người Việt.

Thông tin vận chuyển tháp chưng cất rượu 4 tầng:

Hiện nay, ngoài phục vụ khách hàng ở khu vực miền Bắc. Chúng tôi đã bàn giao thiết bị và chuyển giao công nghệ tới nhiều khách hàng trên toàn quốc.

Với mạng lưới phủ khắp 3 miền, Agritech hy vọng sẽ cùng Quý vị nâng cao chất lượng rượu Việt lên tầm Quốc tế. Rượu Vodka Nga đã rất thành công, tại sao chúng ta lại không thể áp dụng cho rượu truyền thống Việt.