TÌM HIỂU VỀ THÁP CHƯNG CẤT RƯỢU
NỒI CHƯNG CẤT RƯỢU TẠI ĐẮK LẮK | TỪ 30KG
Th12
Nồi chưng cất rượu tại Đắk Lắk là thiết bị đang dần thay thế nồi truyền thống ở đây. Chưng cất rượu là nghề không xa lạ với nhiều hộ dân ở tỉnh này. Nhờ phát huy và duy trì nghề mà kinh tế được ổn định hơn. Đã từ lâu, Đắk Lắk khá nổi tiếng với rượu men lá, rượu cần một thứ đồ uống rất riêng. Và cũng là một thức uống không thể thiếu trong bất kỳ các dịp lễ, Tết.
Thế nhưng, yêu cầu của người tiêu dùng về rượu ngày càng cao. Rượu sản xuất phải đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, uống vào không gây đau đầu hay ngộ độc. Đó là lý do quy trình chưng cất rượu cần phải nghiêm ngặt hơn. Và cũng là lý do để những chiếc nồi chưng cất rượu tại Đắk Lắk hiện đại ngày càng được đầu tư nhiều hơn.
ĐÔI NÉT VỀ NGHỀ CHƯNG CẤT RƯỢU TẠI ĐẮK LẮK
Nhờ có nhu cầu lớn về rượu, mà nghề nấu rượu ở Đắk Lắk chưa bao giờ bị mai một. Trong đó những sản phẩm rượu đặc trưng phải kể đến như rượu men lá, rượu cần, rượu nếp,.. Mỗi loại đều có nét riêng khiến người uống say đắm khó quên.
Quy trình chưng cất rượu trước đây khá thô sơ và lạc hậu. Vệ sinh an toàn thực phẩm cũng không thể đảm bảo,gặp nhiều khó khăn trong xin cấp giấy phép sản xuất và kinh doanh. Vì nồi nấu rượu truyền thống có 1 lớp mỏng, rất dễ bị quá nhiệt. Rượu tạo thành chứa nhiều tạp chất cả hữu cơ lẫn độc tố gây hại cho sức khỏe con người. Do đó rất cần đến việc đổi mới quy trình chưng cất rượu. Bằng việc sử dụng những chiếc nồi chưng cất rượu tại Đắk Lắk hiện đại. Sản phẩm này hiện đang được Agritech tập trung nghiên cứu và sản xuất. Với đa dạng nhiều loại công suất và chủng loại. Đáp ứng nhiều tệp khách hàng. Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu về dòng nối hiện đại này nhé.
MỘT SỐ NỒI CHƯNG CẤT RƯỢU TẠI ĐẮK LẮK TIÊU BIỂU
Cùng điểm qua hai loại nồi hiện đang được nhiều cơ sở sử dụng. Đó chính là nồi chưng cất rượu loại 3 lớp hiện đại và nồi chưng cất rượu sử dụng tháp chưng cất.
1) Nồi chưng cất rượu tại Đắk Lắk 3 lớp
Nồi chưng cất kiểu này hơi rượu sau khi thu được từ thân nồi sẽ được đưa toàn bộ sang bộ ngưng tụ. Các bộ phận chính được kể đến như sau:
– Thân nồi chưng cất rượu:
Giúp bay hơi bỗng rượu nhờ việc gia nhiệt đều phủ khắp nồi. Nhờ có lớp giữa chứa vật liệu gia nhiệt. Do đó nhiệt sẽ được phân bố đều không bị tập trung đáy nồi.
– Nắp nồi chưng cất được xem như bộ ngưng tụ phụ:
Thiết kế hình chóp được bố trí gắn ống dẫn hơi và cài khóa chắc chắn. Để tránh tối đa tình trạng thất thoát hơi rượu.
– Bộ ngưng tụ chính:
Với bộ phận này hơi rượu sẽ được bao phủ bằng lớp nước lạnh. Sáu đó sẽ ngưng tụ và chuyển về thể lỏng.
– Bộ điều khiển trung tâm:
Bộ phận này sẽ có nếu nồi sử dụng điện là nhiên liệu chính. Khi có bộ phận này, toàn bộ thời gian và nhiệt độ sẽ được giám sát. Từ đó quá trình chưng cất diễn ra thuận lợi hơn. Tránh những rủi ro khiến phải bỏ cả mẻ rượu.
2) Nồi chưng cất rượu tại Đăk Lăk sử dụng tháp chưng cất
Hơi rượu khi đi từ thân nồi chưng cất sẽ được dẫn tới bộ phận cột tháp. Tại đây chúng sẽ lần lượt đi qua từng tầng tháp. Mỗi tầng sẽ xảy ra quá trình chưng cất như một nồi chưng cất bình thường. Tức là xảy ra quá trình bay hơi- ngưng tụ- tái bay hơi. Hơi rượu sau khi thoát ra khỏi tháp sẽ được loại bỏ hoàn toàn các tạp chất hữu cơ.
Cột tháp có chiều dài phụ thuộc vào số tầng, trong mỗi tầng sẽ có cấu tạo như sau:
– Đĩa luyện.
– Bóng khí có nắp hoặc không có nắp.
– Các bộ phận kèm theo như kính quan sát, đồng hồ nhiệt,…
2.1) Thông số kỹ thuật của nồi chưng cất dạng tháp chưng cất
| Tên sản phẩm | Thiết bị chưng cất rượu dạng tháp, tháp chưng cất rượu đa tầng,.. |
| Công suất | từ 30kg trở lên |
| Chất liệu | Inox, đồng |
| Nguồn nhiệt | Điện hoặc lò hơi (tùy theo công suất và yêu cầu khách hàng) |
| Độ dày lớp vỏ nồi | chính xác theo hợp đồng 2 bên đã thỏa thuận |
| Số lớp | 3 lớp (lớp vỏ – cách nhiệt, lớp giữa chính là khoang gia nhiệt, hay còn gọi là khoang áo nước, lớp trong: đây là nơi chứa bỗng rượu. |
| Công nghệ | *Chưng cất chân không (mới nhất và nhận sản xuất theo yêu cầu khách hàng)
*Hệ thống cấp nước hoàn toàn tự động. |
| Bảo hành | 12 tháng |
| Thương hiệu/nơi sản xuất | Agritech/ Việt Nam |
| Chứng chỉ | ISO 9001: 2015
TCCS 01 2022/AGRITEC |
| Ứng dụng | Rượu nồng độ cao, Whisky, Rum, Vodka, cognac,.. |
1 SỐ DỰ ÁN NỒI NẤU RƯỢU ĐƯỢC THỰC HIỆN BỞI AGRITECH VIỆT NAM
LIÊN HỆ MUA NỒI CHƯNG CẤT RƯỢU TẠI ĐẮK LẮK
Dưới đây là thông tin khi cần mua nồi chưng cất rượu tại Đắk Lắk của Agritech. Hãy liên hệ ngay để được tư vấn và nhận về rất nhiều ưu đãi!
===============================
Công Ty Cổ Phần Thiết Bị Và Công Nghệ Agritech
Văn phòng làm việc: số 70 gần nhà văn hóa thôn Thượng, Cự Khê , Thanh Oai, Hà Nội
Xưởng sản xuất: số 2 ngõ 4, đường Miền Đông, Cự Khê, Thanh Oai, Hà Nội
Hỗ trợ kỹ thuật: 096.403.1441
Chăm sóc khách hàng: 033. 523. 9295
Bộ phận kinh doanh: 0962.283.555/ 0929.50.8668
Hotline: 0962283555
Phụ trách khu vực miền Trung: 0899 500 668
Email: thietbiagt@gmail.com
Agritech Tư Vấn Từ Tâm – Kinh Nghiệm Thực Chiến!
