Báo Giá Tháp Chưng Cất Rượu 2022

Báo giá tháp chưng cất rượu đang được rất nhiều chủ cơ sở nấu rượu quan tâm. Bởi giá thiết bị sẽ ảnh hưởng tới giá thành rượu bán ra. Đa phần chủ đầu tư quan tâm đến tháp đều hướng tới đối tượng khách hàng là những người sành rượu và có nhu cầu mua rượu “SẠCH”. Đối tượng khách hàng này sẵn sàng chi số tiền cao hơn để mua rượu nấu từ tháp.

Khái niệm rượu “SẠCH” mà chúng tôi muốn nói đến là rượu có hàm lượng độc tố thấp, ít tạp chất và có hương vị tinh xảo.

Hiện nay, Agritech ngoài sản xuất tháp rượu thì nồi nấu rượu thông thường cũng là sản phẩm chủ lực của chúng tôi. Nhưng vì có quá nhiều khách hàng muốn tìm hiểu về công nghệ tháp mới này nên chúng tôi sẽ giới thiệu chi tiết hơn trong bài viết này. Agritech cũng lý giải tại sao giá thiết bị này lại cao hơn nồi nấu rượu thông thường!

Thông tin cơ bản về sản phẩm

Nhà sản xuất/thương hiệu	Agritech Việt Nam
Thời gian bảo hành	12 tháng
Giao hàng	Toàn Quốc
Các chứng nhận về chất lượng	ISO 9001: 2015 TCCS 01 2022/AGRITECH
Ứng dụng	Chưng cất các loại rượu truyền thống Việt Nam và các dòng rượu mạnh trên thế giới như: Vodka, Rum, Gin, Whisky…

Báo giá tháp chưng cất rượu phụ thuộc vào các yếu tố sau

Hiện nay, tùy vào model mà giá tháp sẽ giao động từ 45 – 55 triệu trở lên. Để có báo giá chính xác thì cần dựa vào rất nhiều yếu tố. Dưới đây là 1 số hạng mục ảnh hưởng tới báo giá tháp chưng cất rượu:

Công suất	Chúng tôi phân thành: dòng mini, dòng từ 100 – 500kg, dòng từ 500kg trở lên. Mỗi công suất lại có giá thành khác nhau.
Chất liệu	Chất liệu phổ biến hiện nay: đồng đỏ, inox 304
Số tầng cột	2 tầng, 3 tầng, 4 tầng…
Nguồn năng lượng	Điện, lò hơi
Các phụ kiện kèm theo	Quả bí, cảm ứng, giỏ nguyên liệu, cánh khuấy…

Cấu tạo của tháp chưng cất rượu

Thiết bị được cấu tạo bởi các bộ phận sau:

1.Nồi chưng cất – khoang chưng cất

Dịch lên men – bỗng rượu sẽ được đun sôi và bay hơi tại đây. Khoang chưng cất có thiết kế khá giống với nồi nấu rượu thông thường, đều có các bộ phận sau:

Cấu tạo bởi 3 lớp, trong đó có lớp giữa là khoang áo nước gia nhiệt, sau lớp vỏ ngoài có xốp cách nhiệt chống bỏng rất an toàn. Ngoài ra còn có: cửa xả bỗng, cửa nạp liệu, đồng hồ đo, cánh khuấy, …

2.Cột chưng cất

Đây là điểm nhấn và là sự mới lạ của thiết bị so với nồi nấu rượu thông thường. Cột tháp được tạo bởi nhiều tầng cột xếp chồng lên nhau. Mỗi tầng cột lại hoạt động như 1 nồi chưng cất. Hơi rượu phải vượt qua các tầng tháp mới có thể sang bộ ngưng tụ. Hơi rượu bị ngưng tụ dần khi lên các tầng cao, điều này bị ảnh hưởng bởi nhiệt độ sôi của chúng.

Nhà chưng cất dựa vào thứ tự bay sang bộ làm mát của hơi rượu đã được tháp phân tách nhằm bỏ rượu đầu, giữ lại rượu giữa và tách riêng rượu cuối để chưng cất cùng mẻ sau.

3.Bộ ngưng tụ chính/bộ làm mát

Toàn bộ hơi rượu được làm mát và ngưng tụ thành sản phẩm rượu thô. Với thiết kế mỏ vẹt ở đường ra rượu, nhà chưng cất có thể dễ dàng quan sát nồng độ cồn của rượu bất cứ lúc nào.

4.Tủ điện điều khiển

Tủ điện có chức năng cài đặt thời gian, nhiệt độ chưng cất, cảm biến nhiệt độ nước làm mát, điều tiết nước làm mát, chống giật và tự ngắt nếu có sự cố.

Nhà chưng cất sẽ nhàn hơn rất nhiều khi có sự trang bị của tủ điện điều khiển.

Bảng nhiệt độ sôi của các chất có trong quá trình chưng cất rượu

Andehit	20,2 độ C
Axeton	56,5 độ C
Metanol	64C độ C
Etyl axetat	77,1 độ C
Ethanol	78 độ C
Nước	100 độ C
Butanol	116 độ C
Rượu amylic	137,8 độ C
Furfural	161 độ C

Dựa nhiệt độ sôi trong bảng này, Quý vị sẽ có thể dự đoán được thành phần các chất có trong hơi ngưng tụ.

Lời đồn tháp chưng cất rượu làm mất đi hương vị có đúng không?

Lời đồn này chưa hẳn là đúng và cũng không hẳn là sai. Hương vị có biến mất hay không sẽ dựa vào cách làm của nhà chưng cất. Thực chất, chưng cất rượu không hẳn là quá trình tạo hương mà nó còn là quá trình tách hương vị của rượu ra khỏi các tạp chất khác.

Hương vị của rượu đến từ đâu?

–        1 phần đến từ quá trình lên men rượu (chủ yếu);

–        1 phần đến từ quá trình chưng cất rượu. Đây là kết quả của các phản ứng xảy ra trong quá trình chưng cất rượu với nhiệt;

–        1 phần là trong quá trình hoàn thiện rượu hay còn gọi là quá trình lão hóa/làm già rượu.

Trong đó:

Thành phần rượu thô thu được gồm có:

75% là rượu và nước (không có mùi vị)

25% là các este(hương thơm) + độc tố(mùi hắc) + tạp chất rắn (vị chua hoặc nồng).

Vậy tháp chưng cất sẽ làm mất hương vị của rượu khi nào?

>>> Khi quá trình chưng cất quá kỹ, giống như trong sản xuất rượu vodka vậy.  Rượu được chưng cất nhiều lần sẽ có độ tinh khiết cao. Nó trở thành một chất lỏng trong suốt, độ cồn cao, không mùi do một số hương vị tự nhiên đặc trưng của nguyên liệu đã bị biến mất. Điều này là do trong quá trình chưng cất, các tạp chất như metanol , este và các loại chất rắn khác đều được loại bỏ. Dòng rượu này chỉ phù hợp khi mục đích chưng cất rượu để ngâm ủ dược liệu,…

Làm thế nào để giữ lại trọn vẹn hương vị đặc trưng cho rượu?

Trên cột tháp có thiết kế chỉnh lưu để có thể thu giữ hương vị rượu ở các giai đoạn chưng cất. Công nghệ này chúng tôi sẽ hướng dẫn rất chi tiết cho khách hàng trong quá trình lắp đặt và bàn giao thiết bị. Nếu Quý khách vẫn còn hoài nghi thì Agritech luôn sẵn sàng mời Quý khách tới trải nghiệm thực tế quá trình chưng cất rượu bằng tháp.

Các loại rượu khi được chưng cất bằng tháp sẽ loại bỏ được tạp chất tốt hơn nồi thông thường. Điều này rất quan vì rượu có hàm lượng độc tố thấp sẽ không ảnh hưởng tới sức khỏe của người tiêu dùng. Nhưng không phải vì thế mà làm mất đi hương vị đặc trưng do các este cũng có nhiệt độ sôi không giống với các độc tố và các tạp chất khác.

Nên chỉ cần tiến hành đúng kỹ thuật thì Quý vị có thể chắc chắn rằng sản phẩm rượu của Quý vị làm ra là 1 sản phẩm rượu cao cấp vì chúng có màu sắc tinh khiết, hương vị tinh tế, uống êm say. Là sản phẩm rượu thú vị và an toàn.

Ưu điểm nổi bật của tháp chưng cất rượu

Nhà đầu tư thông thái ngoài quan tâm về báo giá tháp chưng cất rượu thì giá trị thiết bị đem lại còn quan trọng hơn. Vậy tháp chưng cất rượu đem lại các giá trị như thế nào?

• Loại bỏ độc tố ấn tượng và hiệu quả hơn nồi thông thường rất nhiều;
• Rượu rất trong ngay sau khi chưng cất và không có hiện tượng vẩn đục sau đó vài ngày.
• Không cần tiến hành chưng cất lại đã thu được rượu có độ cồn cao;
• Với quy trình chưng cất và sản xuất rượu vô cùng đặc biệt này thì rượu chưng cất từ tháp sẽ cho người uống nhiều trải nghiệm thú vị. Vị giác của “tửu khách” sẽ không bị khó chịu bởi các độc tố và tạp chất khác. Hương vị chủ đạo của nguyên liệu được nhấn mạnh khiến rượu chở lên cao cấp hơn. Điều này tương đồng với hương thơm tinh tế của các dòng nước hoa đắt tiền;
• Có thể tạo ra được nhiều dòng rượu trên 1 thiết bị, như các dòng rượu truyền thống của nước ta và các dòng rượu mạnh khác trên thế giới. Ví dụ như: Vodka, whisky, gin, v.v…;
• Kiểu dáng sang trọng bắt mắt và đa dạng nhiều công suất. Thiết bị phù hợp với nhiều đối tượng khách hàng từ nhà hàng, quán bar, khu du lịch, hộ gia đình, cơ sở sx rượu vừa và nhỏ đến nhà máy quy mô lớn.

Vì sao nên mua nồi chưng cất rượu dạng tháp tại Agritech

• Đạt các chứng chỉ về chất lượng: ISO 9001: 2015 và TCCS 01 2022/AGRITECH;
• Đã có nhiều kinh nghiệm thực chiến với các dự án lớn nhỏ trên toàn quốc;
• Có quy trình sản xuất rõ ràng, mọi thông số đều chuẩn 100% theo hợp đồng với khách hàng;
• Có sự đầu tư về cả con người và máy móc, không ngừng cải tiến về công nghệ và kỹ thuật;
• Chế độ bảo hành dài hạn –  hỗ trợ khách hàng trọn đời sản phẩm;
• Báo giá tháp chưng cất rượu cạnh tranh và thuộc TOP tốt nhất trên thị trường hiện nay;
• Giao hàng trên toàn quốc.

Quý khách liên hệ lấy báo giá tháp chưng cất rượu tại Agritech theo thông tin sau:

 Công ty CP Thiết bị và Công nghệ Agritech Việt Nam

Địa chỉ: Số 55, Ngõ 48 Ba La, Phú Lãm, Quận Hà Đông, TP Hà Nội.

Tổng công ty: 0906.040.578 – 096.228.3555 – CN Đà Nẵng: 0899 500 668

Email: thietbiagt@gmail.com

Agritech Tư Vấn Từ Tâm – Kinh Nghiệm Thực Chiến!

 https://thapchungcatruou.com/chuyen-muc/tim-hieu-ve-thap-chung-cat-ruou/